-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личное
Личное
01:24 24.01.2012
Фотографий: 37
Посмотреть все фотографии серии Детство
Детство
11:38 03.04.2008
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Softool 2007
Softool 2007
20:53 05.10.2007
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _LexIncorp_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2006
Записей: 2431
Комментариев: 33108
Написано: 62796



Белая морковка

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 11:58 + в цитатник

Вчера и сегодня спросил у некоторых, знают ли они, что такое белая морковка (а до этого меня спросили, люблю ли я морковку и я ответил да и что обожаю белую). Но никто не знает. Видимо только дачники (и то некоторые) встречались с таким явлением)

В общем, когда морковка не набирает каротина, естественно снижается ее пигментация и вместо оранжевой она становится гораздо белее. Это и есть белая морковка)

Правда немножко поискав в интернете, наткнулся на то, что есть и такой отдельный сорт. Но дело в том, что мы сажаем обычные семена и белых вырастает иногда одна из сотни.

Вот, нашел

Хотя бледные виды моркови не столь насыщены бета-каротином или антоцианом, этот корнеплод остается натуральным источником витамина С. 100 гр моркови удовлетворяют почти 10% суточной потребности в этом витамине. Витамин С особенно необходим в осенне-зимний период, когда важно бороться с непогодой и простудами.

Правда почему я ее так сильно люблю - не знаю, ведь по вкусу она менее сладкая, чем обычная спелая морковь)

Рубрики:  Кулинария



pank-natalya   обратиться по имени Из детства... Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:04 (ссылка)
Думаю, что есть такой сорт белой моркови. В детстве я жила в Забайкалье, по соседству у нас жили китайцы, их ареал так и назывался "китайские огороды". Вот они и выращивали эту "белую морковь" наряду с "красной". Морковь сочная, вкусная.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

я ведь написал

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:09ссылка
"Правда немножко поискав в интернете, наткнулся на то, что есть и такой отдельный сорт."
musyavaya   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:14 (ссылка)
А у меня аллергия на морковь((( Лет до 7 не было, а потом ни с того, ни с сего...
Грустно смотреть на людей которые с аппетитом вгрызаются в сочную, вкусную морковку=(
Ответить С цитатой В цитатник
pank-natalya   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:37 (ссылка)
_LexIncorp_,
А как он называется? И где произрастает? В Европе его нет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:41ссылка
pank-natalya, а я не знаю. Искать лень - что мне, что вам - искать одинаково)
pank-natalya   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:44 (ссылка)
_LexIncorp_,
Но то, что белая морковка вкусная, сочная - отвечаю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:47ссылка
ведь по вкусу она менее сладкая, чем обычная спелая морковь)
pank-natalya   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:49 (ссылка)
_LexIncorp_,
Но мои вкусовые впечатления такие, что она сладкая. И очень крупная.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:51ссылка
вообще-то мы о разных морковках.
Безумная_Зебра   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:51 (ссылка)
есть её фиолетовая морковь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:52ссылка
угу. но я не встречал таких)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 13:02ссылка
как и я. только слышала.
pank-natalya   обратиться по имени Мне стало интересно. Морковь. Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 13:37 (ссылка)
Морковь бывает оранжевой, желтой, розовой, фиолетовой и даже белой. Цвет корнеплода зависит от содержания в нем природных красящих веществ - антоциана и каротина. В тех сортах, которые имеют оранжево-красную окраску корнеплодов, преобладает каротин, фиолетовая же морковь обязана своим цветом антоциану.
http://cesla.ru/index.php?name=Html_Content&op=pag...Morkov&contentsite=morkov.html

Родиной сортов с оранжевыми и красными корнеплодами считается Средиземноморье, а желтая и белая морковь родом из Центральной Азии. Кстати, в диком виде морковь и по сей день произрастает во многих странах Европы, Азии и Северной Африки, в том числе и в России. Считается, что процесс окультуривания моркови начался около 4 тыс. лет тому назад.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 13:40ссылка
вы про сорта.
а я про то, что некоторая обычная просто не набирает цвета.
Cerenity   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 14:36 (ссылка)
А я обожаю морковь какого бы цвета она не была.. особенно радует погрызть ее.. Так здорово))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 15:09ссылка
я тоже процесс ее грызения люблю)
а еще натертую с сахаром, настоявшуюся...м....))
Татьяна_Михална   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 17:53 (ссылка)
Между прочим, я всю жизнь знала что это такое и согласна, что по вкусовым качествам она отличная!
И я удивлена, почему про неё никто не знает.
Ответить С цитатой В цитатник
-Driada-   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 18:19 (ссылка)
позновательно,будет чем над одногруппниками глумиться
Ответить С цитатой В цитатник
Just_Werewolf   обратиться по имени Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 02:12 (ссылка)
впервые слышу но верю,что вкусно. . .
Ответить С цитатой В цитатник
flyingsnowflake   обратиться по имени Среда, 26 Ноября 2008 г. 13:33 (ссылка)
(немного не в тему ) а еще есть белая земляника, она более крупная и сладкая!
Ответить С цитатой В цитатник
Лайминка   обратиться по имени Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 23:18 (ссылка)
Не знаю как морковка ,а мне нравятся желтые помидоры,вкус необычен......)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку