-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личное
Личное
01:24 24.01.2012
Фотографий: 37
Посмотреть все фотографии серии Детство
Детство
11:38 03.04.2008
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Softool 2007
Softool 2007
20:53 05.10.2007
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _LexIncorp_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2006
Записей: 2431
Комментариев: 33110
Написано: 62798

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: ~~Короткометражки~~(34), ~~В цитатник~~(89), ~~Flash~~(33), Цитаты великих людей | Quotations about life(57), Фразы, выражения, термины(59), Фотографии(50), Фильмы, кино, сериалы(67), Тесты(45), Стихи (не мои)(5), Софт, ПО(21), Своими руками(8), Просто так(95), Представляю: ЛиРушники(49), Полезные ссылки, сервисы, статьи(22), Обои для рабочего стола | Wallpapers 1680x1050(20), Обзоры(30), Мультфильмы. Grandizer(17), Мировая география | World Geography(27), Мир IT(63), Личное: дневник(455), Креативная реклама | Creative Ads(7), Красоты природы | Nature's Beaгty(21), Космос | Space(1), Концепты, дизайны, необычные вещи(31), Клипы, HD-видео, видеоролики(22), Искусство фотографии(56), Звезды, мода, шоу-биз(9), Забавное и смешное(19), Жизнь в картинках(161), Животный мир | Animals, birds(77), Деяния моего пера(24), Города мира | Cityscapes(21), Вопрос-Ответ(39), Авто-мото(14), Аватары | Avatars(2), Video Start-Up(12), Stop-Motion Video(16), Sex: отношения полов(22), Photoshop | Фотошоп(15), interNET-life(76), HQ - High Quality Photoshots - Celebs & Models(17), Big Picture | Мир в фотографиях(98), Beauty women around us(33), Beauty photos of models(133)

Белая морковка

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 11:58 + в цитатник

Вчера и сегодня спросил у некоторых, знают ли они, что такое белая морковка (а до этого меня спросили, люблю ли я морковку и я ответил да и что обожаю белую). Но никто не знает. Видимо только дачники (и то некоторые) встречались с таким явлением)

В общем, когда морковка не набирает каротина, естественно снижается ее пигментация и вместо оранжевой она становится гораздо белее. Это и есть белая морковка)

Правда немножко поискав в интернете, наткнулся на то, что есть и такой отдельный сорт. Но дело в том, что мы сажаем обычные семена и белых вырастает иногда одна из сотни.

Вот, нашел

Хотя бледные виды моркови не столь насыщены бета-каротином или антоцианом, этот корнеплод остается натуральным источником витамина С. 100 гр моркови удовлетворяют почти 10% суточной потребности в этом витамине. Витамин С особенно необходим в осенне-зимний период, когда важно бороться с непогодой и простудами.

Правда почему я ее так сильно люблю - не знаю, ведь по вкусу она менее сладкая, чем обычная спелая морковь)

Рубрики:  Кулинария

Картошка жареная. ФирмА :)

Дневник

Среда, 06 Февраля 2008 г. 21:27 + в цитатник
А теперь мой фирменный рецепт. Правда по сегодняшним итогам ясно одно(после перерыва в год-полтора по этому рецепту): нужны хорошие сковородки и не надо передерживать .
итак...
1. почистить

тут 2,5 кг
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картошка жареная. Стандарт

Дневник

Среда, 06 Февраля 2008 г. 20:48 + в цитатник
помыли, почистили, нарезали кружками, жарим


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

А в какой кастрюльке варишь ты?

Дневник

Воскресенье, 20 Января 2008 г. 00:54 + в цитатник
или повесть о кухонной утвари.
когда-то, а точнее во времена советского союза, лучшей считалась чугунная посуду(сковородки, кастрюли), а очень распространена была эмалированная посуда.
все помнят наборы из 5-15 кастрюль с красивыми цветочками. А еще я помню потертое и исцарапанное дно и вечную проблему частого помешивания, чтобы не подгорело.
Да, не спорю, сейчас новая чугунная сковорода порвет все остальные, но где ее взять-то? а в старой мама любит шарлотку в печи делать :)
И поэтому все перешли на нормальную посуду.
Помню лет 7 назад мы шли с отчимом по митинскому рынку, тогда еще нормальному рыку и ушли оттуда с огромной коробкой с надписью что-то вроде 20 предметов по супер-цене. кастрюля и крышка = 2 предмета. До сих пор продаются подобные коробки.
Самый кайф в железной посуде в том, что ее можно тереть щеткой и не боятся за покрытие (я про дно)
вот нашел сайтик, продающий металлическую посуду
Посуда EUROGOLD из нержавеющей стали
и
Посуда с антипригарным покрытием

вообще 1/2 ассортимента фирмы - лестницы, туры и опалубка для строительства ^_^. как раз пригодится летом (снова стройка на даче, если ничего не изменится...)

пробежка по ценам дала следующую картину: есть как дешевые, так и дорогие.
дешевые - на уровне ашановских сковородок по 200 р любая(ну в этом духе). Дорогие - наподобие метровских, висящих по 3-4 штуки на крючках ценой свыше 750 рубликов. Не тефаль(там много денюжки идет за имя).
по идее, раз сайт торгует в основном тем, что нужно для строительства, то и посуде можно доверять
посмотрите на это чудо) влюблися)))
Рубрики:  Кулинария
Обзоры

Метки:  

Пароварка

Дневник

Четверг, 05 Июля 2007 г. 22:54 + в цитатник
сегодня съездил в Мир за подарком маме на прошедший ДР(17го июня)...
отчим сказал: ну чайничек мона купить бы...
а я купил пароварку :)
Braun FS 20

сейчас там "жарю-варю" котлеты финские с чесноком от МЛМ.
кто-ить юзает такие штуки дома? что там вкусно выходит?
ну кроме риса :)
Рубрики:  Личное: дневник
Кулинария

Яичница

Дневник

Суббота, 05 Мая 2007 г. 12:28 + в цитатник
время: завтрак, ланч... ну или обед)
инструменты: пиала(кружка), вилка, лопатка пластиковая большая(деревянных таких нет), сковорода, плита, тарелка и ножик(для поедания творения).
компоненты: яйцо *3, сухари панировочные, базилик сушеный, петрушка, укроп сушеные, соль, масло. (масло, яйца и соль - обязательно).
время приготовления: 10-15 минут
кол-во персон: 1 очень голодная либо 2 не очень)
способ приготовления:
яйца разбиваем, выливаем в пиалу. солим. мешаем вилкой до получения почти однородной массы. в это время включаем плиту, ставим сковороду, на нее масло и панировочные сухари(в 1 небольшой(1 мм) слой на сковороду). Когда сухари немного поджарятся, заливаем сверху яйцами. массу распределяем равномерно по сковороде. базилик, укроп, петрушку сыплем сверху. самое главное: когда 1 сторона пожарится, перевернуть на другую посредством лопатки, не ломая яичницу.
потом на тарелку и...)))
также можно вместо сухарей, или с ними, жарить с колбасой.
получается очень вкусно и сытно. (яичница +хлеб/колбаса сразу)))

мини-фоторепортаж:
Рубрики:  Кулинария

Радел "Кулинария"

Дневник

Четверг, 03 Мая 2007 г. 21:49 + в цитатник
 (345x379, 81Kb)
буду сюда писать о еде, способах готовки и поедания :)
никаких дошираков, чипсов и сухариков :)
Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [1]