-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личное
Личное
01:24 24.01.2012
Фотографий: 37
Посмотреть все фотографии серии Детство
Детство
11:38 03.04.2008
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Softool 2007
Softool 2007
20:53 05.10.2007
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _LexIncorp_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2006
Записей: 2431
Комментариев: 33108
Написано: 62796


Как снимают рекламу еды

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 12:54 + в цитатник

Вообще я редко копирую тексты, даже со ссылками. Но тут интересно очень. Секреты рекламы от advertka


Мороженое: Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Пиво: Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Супы: Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица: Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Котлеты: Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша: Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому даже для рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени: Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было. Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы: Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша: Желатин вообще универсальное и очень полезное средство — желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Мясо: Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски: Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья: Самый главный ужас — это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.

А еще ссылка по теме: упаковки врут

Рубрики:  ~~В цитатник~~


Процитировано 58 раз



avalona   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2008 г. 14:54 (ссылка)
Нам на мастер-классах рассказывали, что половина всего для рекламы делается из пластилина и пластика.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 14:55ссылка
интересно, а из чего надувают знойных красоток?:)
Мэтью_К   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2008 г. 15:13 (ссылка)
_LexIncorp_, их не надувают, а красят соевым соусом, но некоторые мастера предпочитают йод и мазут.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 15:20ссылка
Еще иногда вместо молодых девушек при съемках издалека используют старушек и стулья. Так дешевле.
BraveDefender   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2008 г. 15:19 (ссылка)
Спасибо, интересно :)
По телевизору что-то подобное рассказывали, но я не успел все посмотреть :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Lunasha   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2008 г. 15:40 (ссылка)
Интересно! Теперь при взгляде на рекламу продуктов буду вспоминать про ПВА и строительный фен) Хоть потом буду выбирать продукты рациональнее, а не под действием картинок:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
alpine_edelweiss   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2008 г. 20:00 (ссылка)
спасибо за интересную информацию.
Ответить С цитатой В цитатник
Thunaraz   обратиться по имени Вторник, 11 Ноября 2008 г. 22:15 (ссылка)
Упаковка упаковкой, но тестировать все придется на себе =\
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Ноября 2008 г. 22:19ссылка
или на знакомых;)
Ipola   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2008 г. 08:47 (ссылка)
Интересно! Но всё же хочется верить, что не всё так снимается... Может бывают и случаи правды...
Ответить С цитатой В цитатник
Vica_Norkina   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2008 г. 11:00 (ссылка)
ну єто правда :)) но отчасти. Мы выпускали журнал "галина Бланка", приглашался повар, покупали продукты, снимали, а потом участники съемки все уничтожали :) Было все натурально

Точно также как и съмки пива "Янтарь" - когда нужно было вспотевший стакан и живые бульбашки... Но я смотрю со стороны, не профи, всего на нескольких съемках присутствовала :)
Ответить С цитатой В цитатник
MARIyanna01   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2008 г. 12:48 (ссылка)
По телику показывали как делают рекламу...дурят нашего брата. Пиво-вовсе и не пиво, а вода с красителем. А клубника...муляж.
Ответить С цитатой В цитатник
mieka2006   обратиться по имени вранье Среда, 12 Ноября 2008 г. 23:10 (ссылка)
врете, не так все снимается - сам снимал ролики, знаю
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Ноября 2008 г. 23:11ссылка
источник я указал. так что вру не я)
Аноним   обратиться по имени Среда, 12 Ноября 2008 г. 23:43 (ссылка)
Да, весело... Хотя, почему бы и нет. Это реклама. Если вы хотите что- то продать, вы максимально будете стараться это восхвалять. На обычные и нормальные вещи люди уже не клюют, им подавай только что-то супер-необычное и уникальное.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Четверг, 13 Ноября 2008 г. 02:39ссылка
Аноним, ну да, ну да... вы пробовали на вкус взбитый венчиком стиральный порошок плавающий в соке или чае?
Перейти к дневнику

Четверг, 13 Ноября 2008 г. 02:42ссылка
lol
(иногда я жалею, что отрубил смайлики)))
Ghabonka   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2008 г. 02:57 (ссылка)
действительно! нафига новую духовку купила? строительный фен - само то!
Ответить С цитатой В цитатник
VAnita-VAnita   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2008 г. 17:50 (ссылка)
бугагааг
Ответить С цитатой В цитатник
VAnita-VAnita   обратиться по имени Четверг, 13 Ноября 2008 г. 17:50 (ссылка)
хотелось бы побывать на съемке рекламы!!!
Ответить С цитатой В цитатник
irina-ch   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2008 г. 01:14 (ссылка)
А как в передаче " Контрольная закупка"? Ей можно верить или тоже клей и пластик?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Ноября 2008 г. 01:15ссылка
а вы им позвоните, узнайте)
Estelka   обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2008 г. 11:09 (ссылка)
:)))))) Самое забавное для меня было - когда я, разговаривая с человеком, работающим в рекламе, узнала, что ОН САМ В НЕЁ ВЕРИТ!!!!!!!!
Вот это был шок, я вам скажу!:)))))))
Беру в цитатник для аргументации в подобных диспутах.:))) Многие ещё рекламу воспринимают, как истину...:))))
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Полный бред!!! Пятница, 14 Ноября 2008 г. 12:49 (ссылка)
Еду снимают в ресторанах специально обученные люди. Еда настоящая (бывает слегка недоваренная), потом иногда ее дают и есть.
Так что всему этому не верьте...
Ответить С цитатой В цитатник
After_the_Dead   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 00:17 (ссылка)
Хахаха! Клёво! Теперь буду знать!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку